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GLICEMIA
I valori del glucosio sierico circolante sono strettamente dipendenti dalla quantità di zucchero immessa nel sangue e da quella rimossa dai tessuti periferici come muscolo, sistema nervoso centrale e globuli rossi. La regolazione della glicemia è dipendente dai seguenti fattori: -regolare introduzione di zuccheri con la dieta -suo utilizzo a livello periferico - riserva epatica dello zucchero ( glicogeno) -intervento di numerosi fattori di natura ormonale: l’insulina in special modo ad azione ipoglicemizzante; glucagone , le catecolamine e gli ormoni tiroidei ad effetto iperglicemizzante.