Lista analisi Roma
ACIDO FOLICO
L'acido folico è una vitamina idrosolubile introdotta in quantità sufficiente con una normale dieta. Ricchi di folati sono tutti i vegetali a foglia verde ( cavoli, lattuga, spinaci), alcuni frutti come meloni, banane e limoni ed alcune carni. L'acido folico è termolabile per cui la cottura dei cibi può procurare una perdita del 50-70% di questa sostanza.
ACIDO FORMICO
Si tratta di uno dei metaboliti del metanolo e della formaldeide. Il dosaggio dell'acido formico nelle urine viene pertanto utilizzato per il controllo dell'esposizione professionale a queste sostanze.