L'acido ippurico è un metabolita del toluene e l'eventuale quota di assorbimento in soggetti professionalmente esposti si determina comparando i valori delle concentrazioni urinare rilevate all'inizio ed alla fine del turno lavorativo.
Dosaggio effettuato su campioni urinari di inizio e fine turno in soggetti esposti all'idrocarburo ampiamente usato nell'industria chimica e come solvente, per verificarne eventualmente la dose quotidiana assorbita.