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URICEMIA (URATO)
L’uricemia è la quantità di acido urico nel sangue, questa molecola rappresenta il prodotto finale del metabolismo delle proteine e il suo aumento è più spesso correllato ad un incremento dell’apporto dietetico di queste ultime. L’espressione classica dell’iperuricemia è la gotta, ossia l’accumulo di cristalli di acido urico nelle articolazioni con conseguente infiammazione locale.